Productcategorieën

Zwarte schildpadbonen 10kg Brandwijk baal

 30,00

Brandwijk zwarte schildpadbonen 10kg baal is een grootverpakking stevige zwarte bonen voor horeca, grootverbruik en meal prep.

Aantal Korting (%) Prijs
1 - 9 stuks  30,00
10 - 19 stuks 5 %  28,50
20+ stuks 10 %  27,00
x

Beschrijving

Grootverpakking zwarte schildpadbonen voor horeca en grootverbruik

Deze zwarte schildpadbonen 10kg van Brandwijk zijn ideaal voor horeca, catering en grootverbruik. De stevige zwarte bonen hebben een volle smaak en blijven tijdens bereiding goed in vorm.

Daardoor zijn deze bonen populair binnen professionele keukens en grote huishoudens.

Plantaardige basis voor uiteenlopende gerechten

Zwarte schildpadbonen worden veel gebruikt als voedzame basis binnen vegetarische en vegan maaltijden. Bovendien bevatten deze bonen van nature plantaardige eiwitten en voedingsvezels.

Hierdoor passen deze peulvruchten goed binnen bewuste voeding en meal prep.

Geschikt voor grote bereidingen – zwarte schildpadbonen 10kg

Deze zwarte bonen zijn ideaal voor:

  • chili sin carne
  • burrito’s
  • wraps
  • curry’s
  • maaltijdsoepen
  • Mexicaanse gerechten

Daardoor zijn ze zeer geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven.

Weken en koken voor optimale structuur – zwarte schildpadbonen 10kg

Voor gebruik spoel je de bonen eerst goed af. Daarna week je ze ongeveer 8 tot 12 uur in ruim water. Vervolgens kook je de bonen totdat ze zacht zijn.

Daardoor ontstaat een romige binnenkant met stevige structuur.

Populaire boon binnen internationale keukens

Zwarte schildpadbonen worden wereldwijd gebruikt in Zuid-Amerikaanse en Mexicaanse gerechten. Vooral vanwege de volle smaak en donkere kleur zijn deze bonen geliefd binnen moderne wereldkeukens.

Meer informatie over peulvruchten en gezonde voeding vind je bij het Voedingscentrum.

Praktische 10kg baal

De grote verpakking van 10 kilo is geschikt voor intensief gebruik. Daardoor hoef je minder vaak nieuwe voorraad aan te vullen.

Hierdoor is deze verpakking populair bij horeca en grootverbruik.

Weetje – zwarte schildpadbonen 10kg

Zwarte schildpadbonen worden vaak gebruikt in chili vanwege hun stevige structuur tijdens langdurig koken.

Bekijk ook ons assortiment peulvruchten, bonen en linzen.

Grootverpakkingen peulvruchten worden steeds populairder binnen horeca en meal prep. Daardoor kiezen professionele keukens vaker voor zwarte bonen in bulkverpakking.

Zwarte schildpadbonen combineren stevige structuur met een volle krachtige smaak tijdens bereiding.

Wat zijn zwarte schildpadbonen?

Gedroogde zwarte bonen met stevige structuur en volle smaak.

Hoe bereid je zwarte bonen?

Eerst weken en daarna koken tot ze zacht zijn.

Waarom kiezen voor een 10kg baal?

Ideaal voor horeca, catering en grootverbruik.

Zijn zwarte bonen geschikt voor horeca?

Ja.

Waar gebruik je zwarte bonen voor?

Voor chili, wraps, curry’s en maaltijdsoepen.

Waarom kiezen voor Brandwijk?

Vanwege betrouwbare kwaliteit en consistente peulvruchten.

Hoe bewaar je gedroogde bonen?

Koel, droog en afgesloten bewaren.

Extra informatie

Gewicht 10 kg
Afmetingen 15 × 3 × 50 cm
W'tje

Zwarte schildpadbonen zijn een vast onderdeel van de traditionele Mexicaanse keuken.

Merk

Brandwijk

THT

Minimaal 6 maanden

Voedingsstijl

Veganistisch, Vegetarisch, Zonder toegevoegd suiker, Zonder toegevoegd zout

Ingrediënten

Black turtle beans, gedroogd (extra kwaliteit) Zwarte schildpadboontjes (NL)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1145 KJ 270 Kcal (per 100 gram gedroogd product)
Eiwit 20,0 g
Koolhydraten 43 g
Vet : 2,0 g
Vochtgehalte: 19% (maximaal)

Allergenen

Peulvruchten (niet wettelijk allergeen) kunnen een allergische reactie veroorzaken.
Leda code: 26.0 Peulvruchten (aanvullend allergeen).
Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, soja.

Land van herkomst

Nederland

Sensorische eigenschappen

Smaak : karakteristiek voor het product
Uiterlijk : glad en gaaf
Geur : karakteristiek voor het product
Kleur: zwart, homogeen van kleur

Fysische eigenschappen

Lengte 8 mm (varieert, natuurproduct)
Diameter : 6 mm (varieert, natuurproduct)
Zuiverheid: 99,99%

Zo gebruik je het

Perfect voor chili, rijstgerechten, soepen en vegetarische recepten.

Zo bewaar je het

Koel, droog en donker bewaren.

Goed om te weten

Zwarte schildpadbonen behouden hun vorm goed tijdens het koken.

Mooi verhaal

In Latijns-Amerika vormen zwarte schildpadbonen al generaties lang een voedzame basis van de dagelijkse maaltijd.

De 3 meest gestelde vragen

1. Zijn zwarte schildpadbonen hetzelfde als zwarte bonen?
Ja, zwarte schildpadbonen zijn de klassieke zwarte bonen.

2. Moeten ze altijd geweekt worden?
Ja, weken verbetert de garing en verteerbaarheid.

3. Zijn ze geschikt voor veganistische gerechten?
Zeker, ze zijn een uitstekende plantaardige eiwitbron.

Neem contact op