Productcategorieën

Marine Plankton olijfolie – Castillo de Canena 250ml

 48,50

Castillo de Canena Marine Plankton Arbequina 250ml is een exclusieve gastronomische extra vierge olijfolie met unieke umami tonen.

Aantal Korting (%) Prijs
1 - 5 stuks  48,50
6 - 11 stuks 4.12 %  46,50
12+ stuks 10 %  43,65
x

Beschrijving

Exclusieve gastronomische olijfolie

Deze Marine Plankton olijfolie van Castillo de Canena behoort tot de meest bijzondere premium olijfoliën uit Spanje. De combinatie van Arbequina extra vierge olijfolie en marine plankton zorgt voor een unieke culinaire ervaring.

Daardoor ontstaat een verfijnde olie met gastronomisch karakter.

Arbequina olijfolie van premium kwaliteit

De basis van deze olie bestaat uit hoogwaardige Arbequina olijven uit Andalusië. Daardoor ontstaat een zachte en elegante smaak met:

  • fruitige aroma’s
  • milde tonen
  • verfijnde structuur
  • zachte afdronk

Hierdoor vormt deze olie een perfecte basis voor culinaire toepassingen.

Verrijkt met marine plankton

Marine plankton geeft deze olie een unieke smaakbeleving met subtiele umami tonen. Daardoor ontstaat een innovatieve combinatie die populair is binnen de gastronomische wereld.

Hierdoor onderscheidt deze olie zich sterk van traditionele olijfolie.

Ideaal voor verfijnde gerechten – Marine Plankton olijfolie

Gebruik deze premium olijfolie voor:

  • visgerechten
  • zeevruchten
  • carpaccio
  • gastronomische presentaties

Daardoor voeg je eenvoudig extra diepgang en karakter toe aan gerechten.

Extra vierge en koudgeperst

Deze olijfolie is extra vierge en koudgeperst. Daardoor blijven smaak, aroma en kwaliteit optimaal behouden.

Meer informatie over voeding vind je bij het Voedingscentrum.

Luxe fles van 250ml

De stijlvolle fles van 250ml sluit perfect aan bij het exclusieve karakter van deze olijfolie. Daardoor is deze olie ook populair als culinair cadeau.

Weetje – Marine Plankton olijfolie

Marine plankton wordt in de gastronomie gewaardeerd vanwege de unieke umami smaak en culinaire veelzijdigheid.

Bekijk ook ons assortiment picual olijfolie en mediterrane specialiteiten.

De vraag naar exclusieve gastronomische producten groeit sterk. Daardoor is Marine Plankton populair binnen luxe en culinaire keukens.

Wat is Marine Plankton olijfolie?

Een premium olijfolie verrijkt met marine plankton.

Hoe smaakt deze olijfolie?

Zacht, verfijnd en licht umami.

Is deze olijfolie extra vierge?

Ja.

Wat is Arbequina olijfolie?

Een zachte Spaanse olijfolie van Arbequina olijven.

Waar gebruik je deze olijfolie voor?

Voor visgerechten, carpaccio en gastronomische toepassingen.

Waarom is deze olie bijzonder?

Door de combinatie van premium olijfolie en marine plankton.

Hoe bewaar je premium olijfolie?

Koel en donker bewaren.

Extra informatie

Gewicht 0,250 kg
Afmetingen 3 × 3 × 10 cm
W'tje

Het gebruikte plankton is 100% plantaardig, duurzaam gekweekt en volledig vrij van allergenen.

Merk

Castillo de Canena

THT

02-2027

Voedingsstijl

vegetarisch/ vegan/ mediterraan/ pescotarisch

Ingrediënten

Extra vierge olijfolie (Arbequina) 98–99%, marien planktonextract (100% plantaardig).
Bevat geen additieven, geen kunstmatige smaakstoffen en geen allergenen.

Voedingswaarde per 100 gram

Voedingswaarde Per 100 g
Energie 3700–3766 kJ / 884–900 kcal
Vetten 100 g
– waarvan verzadigde vetten 14–19 g
– waarvan enkelvoudig onverzadigde vetten ca. 75 g
– waarvan meervoudig onverzadigde vetten ca. 10 g
Koolhydraten 0 g
– waarvan suikers 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g

Allergenen

geen

Land van herkomst

Spanje – Andalusië

Zo gebruik je het

Gebruik enkele druppels over vis, groenten of koude gerechten vlak voor serveren.

Zo bewaar je het

Koel, donker en goed afgesloten.

Goed om te weten

De intensiteit is sterk geconcentreerd: weinig olie is genoeg voor veel smaak.

Mooi verhaal

Eetbaar plankton werd ontdekt als een van de krachtigste natuurlijke smaakversterkers uit de oceaan. Castillo de Canena ontwikkelde samen met mariene experts een olie die de essentie van de zee vastlegt in een gastronomisch product.

De 3 meest gestelde vragen

1. Smaakt deze olie visachtig?
Nee, de smaak is oceaanfris, umami-rijk en subtiel zilt, zonder vissmaak.

2. Kan ik deze olie verhitten?
Niet aanbevolen — de planktonaroma’s zijn delicaat.

3. Bevat het allergenen uit schaaldieren?
Nee, het plankton is 100% plantaardig en vrij van allergenen.

Neem contact op