Beschrijving
Frituurolie Special Can 20 liter – voor professioneel grootverbruik
Wie dagelijks grote hoeveelheden friet, snacks of vis frituurt, heeft behoefte aan een frituurolie die praktisch inzetbaar én economisch interessant is. Frituurolie Special Can 20 liter is ontwikkeld met juist dat professionele gebruik in gedachten.
De olie bestaat uit geraffineerde plantaardige oliën: zonnebloemolie en raapolie. Hieraan zijn aroma en antischuimmiddel E900 toegevoegd. De fabrikant omschrijft Special als de kwalitatieve basis binnen zijn frituurolielijn en positioneert deze variant specifiek als een voordelige keuze voor gebruikers die relatief veel olie verbruiken.
Ideaal voor friet, snacks en vis
Frituurolie Special is volgens de fabrikant uitermate geschikt voor het frituren van friet, snacks en vis. De olie is lichtgeel en heeft volgens de productspecificatie een neutrale geur en smaak.
Daarmee is deze frituurolie breed inzetbaar voor bijvoorbeeld verse en diepvriesfriet, kroketten, bitterballen, frikandellen, kipproducten, loempia’s en verschillende visproducten.
Waarom kiezen voor frituurolie special 20 liter?
Het belangrijkste verschil met de 10 liter varianten is uiteraard de hoeveelheid. Voor een professionele keuken die regelmatig olie moet aanvullen, kan een 20 liter can efficiënter zijn dan meerdere kleinere verpakkingen.
Deze uitvoering is daarom vooral interessant voor snackbars, cafetaria’s, restaurants, viszaken, cateringbedrijven, grootkeukens, sportkantines en andere locaties met een hoog frituurvolume.
De officiële verpakking is een transparante HDPE-jerrycan van ongeveer 30 × 40 × 23,2 cm.
Professioneel frituren
Voor een goed frituurresultaat is niet alleen de olie belangrijk. Ook temperatuur, hoeveelheid product en onderhoud spelen een belangrijke rol.
De productspecificatie adviseert de olie niet boven 175 °C te verhitten.
Door niet te veel koude producten tegelijkertijd in de friteuse te plaatsen, voorkom je bovendien een sterke temperatuurdaling.
Houd de olie schoon – Frituurolie special 20 liter
Tijdens het frituren blijven kleine voedseldeeltjes achter in de olie. Regelmatig filteren en het verwijderen van kruimels en andere bakresten helpt om de frituurolie schoon te houden.
Controleer de olie daarnaast regelmatig op veranderingen in kleur, geur, smaak, rook- en schuimvorming. De daadwerkelijke gebruiksduur is afhankelijk van onder andere frituurtemperatuur, producten, gebruiksintensiteit en onderhoud.
Grootverpakking voor de professionele keuken
Met Frituurolie Special Can 20 liter kies je vooral voor volume en praktisch professioneel gebruik. Je beschikt in één verpakking over een ruime voorraad frituurolie voor de dagelijkse productie van friet, snacks en vis.
Daarmee positioneren we deze variant bewust anders dan de 10 liter Bag in Box en 10 liter can: de 20 liter uitvoering wordt binnen Natuurgroothandel de duidelijke grootverbruik/horeca-variant.
Heeft Natuurgroothandel ook de can 20 liter en bib 1o liter in het assortiment?
Frituurolie special bib 10 liter
Frituur special can 10 liter
Meer informatie over bakoliën vind je op:
https://www.voedingscentrum.nl
Wat is het verschil met de Bag in Box?
Bij de Bag in Box 10L zetten we vooral in op de compacte verpakking en het doseren. Bij deze Can 10L benadrukken we juist de robuuste, transparante jerrycan, het gemakkelijk verplaatsen en het snel bijvullen van de friteuse. De olie zelf behoort tot dezelfde Special-lijn.
Waarvoor is Frituurolie Special 20 liter geschikt?
Voor het professioneel frituren van onder andere friet, snacks en vis.
Welke olie zit erin?
De basis bestaat uit zonnebloemolie en raapolie in wisselende verhoudingen, met aroma en antischuimmiddel E900.
Wat is het voordeel van de 20 liter can?
De grote inhoud is vooral praktisch voor professionele gebruikers die veel frituurolie verbruiken.
Wat is het verschil met de 10 liter can?
De productlijn is dezelfde; het belangrijkste verschil is de verpakkingsinhoud. De 20L-variant is vooral aantrekkelijk bij een hoger verbruik.
Tot welke temperatuur gebruik ik de olie?
De productspecificatie adviseert om de olie niet boven 175 °C te verhitten.
Hoe bewaar ik de frituurolie?
Droog en donker bij kamertemperatuur van maximaal circa 20 °C en goed gesloten na gebruik.
Is de 20 liter can geschikt voor horeca?
Ja. Juist door de grote inhoud is deze uitvoering interessant voor professionele keukens met een relatief hoog olieverbruik.
