Beschrijving
Professionele frituurolie in praktische 10 liter can
Frituurolie Special Can 10 liter is een professionele plantaardige frituurolie voor keukens waarin dagelijks een betrouwbaar en constant bakresultaat belangrijk is. De olie is samengesteld op basis van zonnebloemolie en raapolie en is geschikt voor het frituren van onder andere friet, snacks en vis.
De stevige 10 liter can maakt deze uitvoering bijzonder praktisch voor horeca, cafetaria’s, catering, sportkantines en andere grootverbruikers. De verpakking is gemakkelijk te verplaatsen en maakt het eenvoudig om een professionele friteuse bij te vullen.
Waarom kiezen voor Frituurolie Special?
Bij professioneel frituren zijn niet alleen de ingrediënten belangrijk. De gebruikte frituurolie, de temperatuur en het onderhoud van de friteuse hebben allemaal invloed op het uiteindelijke resultaat.
Frituurolie Special is ontwikkeld als praktische frituurolie voor professioneel gebruik. De olie heeft een neutraal karakter, waardoor de eigen smaak van het gefrituurde product centraal blijft staan.
Dat maakt deze frituurolie breed inzetbaar voor verschillende producten.
Geschikt voor friet, snacks en vis
Met Frituurolie Special Can 10 liter kun je uiteenlopende producten frituren, waaronder:
- verse friet;
- diepvriesfriet;
- kroketten;
- bitterballen;
- frikandellen;
- kaassoufflés;
- loempia’s;
- kipproducten;
- kibbeling;
- andere visproducten;
- groenten;
- tempura.
Voor professionele keukens is die veelzijdigheid belangrijk. Je hebt daardoor een frituurolie die voor veel dagelijkse toepassingen kan worden ingezet.
Zonnebloemolie en raapolie
Frituurolie Special bestaat uit een combinatie van plantaardige oliën, waaronder zonnebloemolie en raapolie.
Aan de olie is daarnaast een antioxidant toegevoegd om de kwaliteit te helpen behouden. Een antischuimmiddel helpt overmatige schuimvorming tijdens het frituren tegen te gaan.
Deze samenstelling is gericht op praktisch en professioneel gebruik.
Neutraal karakter
Bij frituren wil je vooral de smaak van het gerecht proeven. Een uitgesproken oliesmaak kan bijvoorbeeld de smaak van aardappel of vis beïnvloeden.
Frituurolie Special heeft daarom een neutraal karakter. Hierdoor is dezelfde olie geschikt voor uiteenlopende frituurproducten.
Dat maakt deze variant interessant voor professionele gebruikers die één veelzijdige frituurolie zoeken voor dagelijks gebruik.
Waarom een 10 liter can?
De 10 liter can biedt een andere gebruikservaring dan de Bag in Box-uitvoering.
Een stevige can is gemakkelijk vast te pakken, te verplaatsen en op te bergen. Bij het bijvullen van een friteuse heb je bovendien direct controle over de verpakking.
Daarom kan de can een praktische keuze zijn voor keukens waar frituurolie regelmatig wordt aangevuld of vervangen.
De inhoud van 10 liter vormt bovendien een mooie middenweg: een ruime professionele hoeveelheid zonder direct voor een 20 liter can te hoeven kiezen.
Voor horeca en grootverbruik
Deze uitvoering is vooral interessant voor:
- cafetaria’s;
- snackbars;
- restaurants;
- cateringbedrijven;
- foodtrucks;
- sportkantines;
- verenigingen;
- bedrijfskantines;
- grootkeukens.
Ook voor consumenten die veel frituren kan een 10 liter verpakking aantrekkelijk zijn.
Frituren rond 175 °C – Frituurolie Special can
Voor veel frituurproducten wordt een temperatuur van ongeveer 175 °C gebruikt. Houd altijd rekening met de bereidingsinstructies van het specifieke product en de voorschriften van je frituurapparatuur.
Een stabiele frituurtemperatuur draagt bij aan een gelijkmatige bereiding.
Vul de frituurmand bovendien niet te vol. Wanneer te veel koude producten tegelijk in de olie worden geplaatst, kan de temperatuur sterk dalen.
Houd de frituurolie schoon – Frituurolie Special can
Tijdens het frituren komen kleine voedseldeeltjes in de olie terecht. Denk aan paneermeel, stukjes aardappel en kruimels van snacks.
Deze resten kunnen bij volgende frituurbeurten verder verbranden en daarmee de kwaliteit van de olie beïnvloeden.
Regelmatig filteren en het verwijderen van bakresten helpt daarom om de olie schoon te houden en een constant bakresultaat te behouden.
Wanneer moet je de Frituurolie Special can vervangen?
Er is geen vast aantal frituurbeurten dat voor iedere situatie geldt. De gebruiksduur hangt onder andere af van:
- frituurtemperatuur;
- soort producten;
- hoeveelheid voedselresten;
- frequentie van gebruik;
- filtering en onderhoud.
Controleer de olie daarom regelmatig. Een duidelijke verandering in geur, smaak, kleur, rook- of schuimvorming kan een aanwijzing zijn dat vervanging nodig is.
Een praktische keuze voor de professionele keuken
Met Frituurolie Special Can 10 liter kies je voor een veelzijdige plantaardige frituurolie in een stevige grootverpakking. De combinatie van zonnebloemolie en raapolie, het neutrale karakter en de praktische 10 liter can maken deze variant geschikt voor dagelijks gebruik.
Van een portie krokante friet tot snacks en vis: Frituurolie Special biedt een praktische basis voor professionele frituurbereidingen.
Heeft Natuurgroothandel ook de can 20 liter en bib 1o liter in het assortiment?
Frituurolie special bib 10 liter
Frituur special can 20 liter
Meer informatie over bakoliën vind je op:
https://www.voedingscentrum.nl
Wat is het verschil met de Bag in Box?
Bij de Bag in Box 10L zetten we vooral in op de compacte verpakking en het doseren. Bij deze Can 10L benadrukken we juist de robuuste, transparante jerrycan, het gemakkelijk verplaatsen en het snel bijvullen van de friteuse. De olie zelf behoort tot dezelfde Special-lijn.
Waarvoor is Frituurolie Special Can 10 liter geschikt?
De olie is geschikt voor onder andere friet, snacks, vis, kipproducten, groenten en andere frituurbereidingen.
Welke plantaardige oliën bevat Frituurolie Special?
De samenstelling bevat zonnebloemolie en raapolie.
Is deze frituurolie geschikt voor horeca?
Ja. De 10 liter can is zeer geschikt voor cafetaria’s, restaurants, catering, kantines en andere professionele gebruikers.
Wat is het verschil tussen de can en Bag in Box?
De frituurolie behoort tot dezelfde Special-lijn; vooral de verpakking verschilt. De can is stevig en gemakkelijk te verplaatsen en bij te vullen, terwijl de Bag in Box compact kan worden opgeslagen.
Op welke temperatuur gebruik ik deze frituurolie?
Voor veel frituurproducten is ongeveer 175 °C geschikt. Volg altijd de aanwijzingen van het frituurproduct en de apparatuur.
Hoe vaak kan ik de frituurolie gebruiken?
Dat hangt af van temperatuur, soort voedsel, gebruiksfrequentie en onderhoud. Filter regelmatig en vervang de olie wanneer de kwaliteit merkbaar achteruitgaat.
Hoe bewaar ik een geopende can?
Sluit de can na gebruik zorgvuldig en bewaar hem koel, droog en donker, uit de buurt van direct zonlicht en warmte.
