Beschrijving
Biologische High Oleic zonnebloemolie voor intensieve toepassingen
Deze biologische High Oleic zonnebloemolie IBC is speciaal ontwikkeld voor professionele gebruikers die werken met biologische grondstoffen en een olie zoeken die uitstekend presteert bij langdurige verhitting. Dankzij het hoge gehalte aan oliezuur (Omega-9) is deze olie bijzonder stabiel tijdens bakken, frituren en industriële voedselproductie.
De IBC-container van 1000 liter is geschikt voor bedrijven met een hoog dagelijks olieverbruik.
Wat is High Oleic zonnebloemolie?
High Oleic zonnebloemolie wordt geproduceerd uit speciaal geselecteerde zonnebloemen die van nature een hoog gehalte aan oliezuur bevatten.
Daardoor biedt deze olie verschillende voordelen:
- hogere oxidatiestabiliteit;
- langere gebruiksduur;
- betere prestaties bij hoge temperaturen;
- neutrale smaak;
- geschikt voor intensief professioneel gebruik.
Verschil tussen standaard zonnebloemolie, High Oleic en HOSO
Er bestaan verschillende soorten zonnebloemolie.
Standaard zonnebloemolie
- bevat meer linolzuur (Omega-6);
- geschikt voor dagelijks gebruik;
- ideaal voor normale keukenbereidingen.
High Oleic zonnebloemolie
- bevat aanzienlijk meer oliezuur (Omega-9);
- blijft stabieler bij langdurige verhitting;
- heeft een langere levensduur tijdens professioneel gebruik;
- wordt veel toegepast in horeca en voedingsmiddelenindustrie.
HOSO (High Oleic Sunflower Oil)
HOSO is géén andere olie, maar simpelweg de internationale afkorting van High Oleic Sunflower Oil. De termen High Oleic en HOSO worden wereldwijd door elkaar gebruikt voor hetzelfde type zonnebloemolie.
Ideaal voor biologische voedselproductie
Deze biologische High Oleic zonnebloemolie is geschikt voor:
- biologische voedingsmiddelenindustrie;
- biologische bakkerijen;
- producenten van snacks;
- producenten van sauzen;
- professionele frituurtoepassingen;
- horeca;
- foodservice;
- export.
Bulkverpakking voor efficiënt werken
De IBC-container van 1000 liter biedt belangrijke voordelen.
Voordelen:
- geschikt voor automatische doseersystemen;
- efficiënte opslag;
- minder verpakkingsafval;
- lagere logistieke kosten;
- ideaal voor continue productie;
- maximale beschikbaarheid.
Waarom kiezen voor biologische High Oleic zonnebloemolie?
Voordelen:
- biologisch gecertificeerd;
- hoog gehalte aan oliezuur (Omega-9);
- uitstekende oxidatiestabiliteit;
- geschikt voor langdurig frituren;
- neutrale smaak;
- professionele bulkverpakking.
Bewaaradvies – biologische High Oleic zonnebloemolie IBC
Bewaar de IBC-container op een koele, droge plaats en uit direct zonlicht. Sluit de aftapkraan na gebruik zorgvuldig af om de kwaliteit van de olie optimaal te behouden.
Meer weten over zonnebloemolie IBC?
Bekijk de informatie op de website van het Voedingscentrum.
Welke IBC containers zijn er in het assortiment van Natuurgroothandel ?
Wat is High Oleic zonnebloemolie?
High Oleic zonnebloemolie bevat een hoog gehalte aan oliezuur (Omega-9), waardoor de olie beter bestand is tegen hoge temperaturen.
Wat betekent HOSO?
HOSO staat voor High Oleic Sunflower Oil. Het is de internationale afkorting van High Oleic zonnebloemolie.
Wat is het verschil met gewone zonnebloemolie?
Gewone zonnebloemolie bevat meer linolzuur (Omega-6), terwijl High Oleic meer oliezuur (Omega-9) bevat. Daardoor is High Oleic stabieler bij langdurige verhitting en intensief gebruik.
Is deze olie biologisch gecertificeerd?
Ja, deze High Oleic zonnebloemolie voldoet aan de biologische productienormen.
Waarvoor wordt deze olie gebruikt?
Voor biologische voedselproductie, horeca, bakkerijen, snacks, sauzen, dressings, foodservice en industriële toepassingen.
Is deze olie geschikt voor frituren?
Ja, dankzij de hoge oxidatiestabiliteit is deze olie bijzonder geschikt voor professioneel frituren.
Hoeveel inhoud bevat de verpakking?
De IBC-container bevat 1000 liter biologische High Oleic zonnebloemolie.
