Visbakolie can 20ltr.

 41,20

Visbakolie 20L van Natuurgroothandel – natuurlijke frituurolie zonder conserveringsmiddelen. Ideaal voor vis, friet en snacks in de professionele keuken.

Krokante Fish en Chips

Ingrediënten

Voor de Fish and Chips

  • 4 stukken witvisfilet (bijvoorbeeld kabeljauw of heek)
  • 1 kopje bloem
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1 kopje panko (Japans broodkruim)
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels melk
  • 4 grote aardappelen
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel paprikapoeder

Voor de Tartaarsaus

  • 1/2 kopje mayonaise
  • 1 eetlepel kappertjes, fijngehakt
  • 1 eetlepel augurk, fijngehakt
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel dille (vers of gedroogd)
  • Zout en peper naar smaak

Voor het frituren

  • Visbakolie van Natuurgroothandel

Instructies

Voorbereiding

  1. Voorbereidende stappen:
    • Schil de aardappelen en snijd ze in dikke frieten.
    • Dep de visfilets droog met keukenpapier.

Vis Voorbereiden

  1. Vis paneren:
    • Meng de bloem, zout, peper en paprikapoeder in een kom.
    • Klop de eieren los met de melk in een aparte kom.
    • Doe de panko in een derde kom.
    • Haal de visfilets eerst door het bloemmengsel, vervolgens door het eimengsel en ten slotte door de panko, zodat ze volledig bedekt zijn.

Aardappelen Voorbereiden

  1. Aardappelen voorbereiden:
    • Spoel de frieten af in koud water en dep ze goed droog.
    • Meng de frieten met zout en paprikapoeder.

Frituren

  1. Verwarm de visbakolie:
    • Verhit een ruime hoeveelheid visbakolie van Natuurgroothandel in een frituurpan of diepe koekenpan tot 180°C.
  2. Bak de frieten:
    • Frituur de frieten in porties tot ze goudbruin en krokant zijn, ongeveer 5-7 minuten per portie.
    • Laat de frieten uitlekken op keukenpapier en houd ze warm in een voorverwarmde oven (ongeveer 100°C).
  3. Bak de vis:
    • Frituur de visfilets in de hete olie tot ze goudbruin en krokant zijn, ongeveer 4-5 minuten per kant.
    • Laat de gebakken vis uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.

Saus Bereiden

  1. Maak de tartaarsaus:
    • Meng de mayonaise, kappertjes, augurk, citroensap en dille in een kom.
    • Breng op smaak met zout en peper.

Serveren

  1. Serveer de Fish and Chips:
    • Serveer de krokante gebakken vis met de zelfgemaakte tartaarsaus en de goudbruine frieten.
    • Garneer met partjes citroen en verse dille, indien gewenst.

Tips

  • Extra krokant: Voor een extra krokante laag, herhaal de stap van het eimengsel en de panko nog een keer voordat je de vis bakt.
  • Variaties: Voeg kruiden toe aan het bloem- of panko-mengsel voor een andere smaakdimensie.
  • Bijgerechten: Deze fish and chips zijn heerlijk met een frisse groene salade of doperwten.

Geniet van deze heerlijke krokante fish and chips met visbakolie van Natuurgroothandel!

Beschrijving

Visbakolie Natuurgroothandel 20L is een hoogwaardige plantaardige frituurolie, speciaal ontwikkeld voor het professioneel bakken van vis, friet, snacks en zeevruchten. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling van plantaardige oliën zorgt deze visbakolie voor een licht, krokant en goudbruin bakresultaat met een zuivere, neutrale smaak.

De robuuste 20 liter can biedt gemak en efficiëntie in de professionele keuken. Deze verpakking is ideaal voor horeca, visspeciaalzaken, snackbars en cateraars die dagelijks grote hoeveelheden frituurolie gebruiken. De can is duurzaam, lekvrij en eenvoudig te gieten – perfect voor keukens waar hygiëne en snelheid belangrijk zijn.

De visbakolie van Natuurgroothandel bevat geen conserveringsmiddelen, geen kunstmatige geur- of kleurstoffen en is vrij van geharde vetten. Ze wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde plantaardige grondstoffen met een hoog rookpunt, wat zorgt voor een stabiele temperatuur, minder schuimvorming en een langere levensduur van de olie.

Deze frituurolie is rijk aan onverzadigde vetzuren en natuurlijke antioxidanten, die bijdragen aan een evenwichtige voeding en gezonde bereiding.

Bij Natuurgroothandel.com vind je uitsluitend natuurlijke oliën en vetten zonder E-nummers of chemische toevoegingen. Onze visbakolie 20L is duurzaam geproduceerd en biedt topkwaliteit voor de professionele keuken.

Gebruikstips:

De Visbakolie Natuurgroothandel 20L biedt professionele kwaliteit, natuurlijke zuiverheid en gebruiksgemak – de perfecte keuze voor wie dagelijks werkt met verse vis en frituurproducten.

Extra informatie

Gewicht 20 kg
Afmetingen 15 × 15 × 45 cm
W'tje

Niet spetterende olie voor een spetterende prijs. 

Merk

Natuurgroothandel

THT

12-2026

Goed om te weten

Visbakolie is een zorgvuldig samengesteld mengsel van oliën. Door de nauwkeurige samenstelling geniet de olie bijzonder goede eigenschappen. Onze visbakolie is zeer hittebestendig en dus zeer krachtig. U merkt de goede kwaliteit van deze olie in een heerlijk krokant en niet vet aanvoelend eindproduct. Niet alleen de vis wordt beter door het gebruik van deze visbakolie, maar ook uw omgeving profiteert ervan. Door het weinige spetteren en de minimale geurproductie blijft uw werkruimte schoon en fris. Voor een beter bakresultaat is visbakolie onmisbaar in uw keuken.

Neem contact op