Productcategorieën

Kies direct je rubriek
Brandwijk rode linzen los uit jute zak voor horeca en grootverbruik.
Brandwijk rode linzen 10 kg baal, grootverpakking rode linzen voor horeca en grootverbruik.

Rode linzen 10kg Brandwijk

€ 26,75

Deze rode linzen Brandwijk 10kg zijn natuurlijk, glutenvrij en vrij van conserveermiddelen. Verpakt per 10kg en geschikt voor soepen, curry’s, salades en vegetarische gerechten.

Aantal Korting (%) Prijs
1 - 9 stuks — € 26,75
10 - 19 stuks 4.67 % € 25,50
20+ stuks 10.28 % € 24,00
x
, , , , , , Merk:

Beschrijving

Rode Linzen 10kg Brandwijk

Brandwijk Rode Linzen 10kg zijn zorgvuldig geselecteerde peulvruchten van hoge kwaliteit. Rode linzen hebben een milde smaak, een korte kooktijd en vallen tijdens het koken gemakkelijk uiteen. Hierdoor zijn ze bijzonder geschikt voor romige soepen, Indiase dhal, curry’s, puree en diverse vegetarische gerechten. Dankzij de grootverpakking van 10kg zijn deze linzen ideaal voor horeca, catering, instellingen en andere professionele keukens.

Veelzijdig in de keuken – Rode linzen 10kg Brandwijk

Rode linzen worden wereldwijd gebruikt in uiteenlopende gerechten. Ze zijn populair in de Indiase, Midden-Oosterse en Mediterrane keuken en vormen een uitstekende basis voor soepen, curry’s, stoofgerechten en vegetarische maaltijden. Omdat rode linzen snel gaar zijn en niet geweekt hoeven te worden, zijn ze zeer praktisch in gebruik.

Betrouwbare kwaliteit van Brandwijk

Brandwijk staat bekend om zorgvuldig geselecteerde peulvruchten met een constante kwaliteit. Rode linzen garen gelijkmatig en zorgen voor een zachte, romige structuur. Hierdoor zijn ze geschikt voor zowel traditionele als moderne gerechten.

Grootverpakking voor professioneel gebruik

De verpakking van 10kg is ontwikkeld voor bedrijven die regelmatig grotere hoeveelheden bereiden. Restaurants, cateraars, bedrijfsrestaurants, zorginstellingen en voedselproducenten profiteren van een efficiënte voorraad en constante productkwaliteit.

Bereiding – Rode linzen 10kg Brandwijk

Spoel de rode linzen voor gebruik af onder koud water. Weken is niet nodig. Kook de linzen ongeveer 10 tot 15 minuten, afhankelijk van de gewenste structuur. Rode linzen vallen tijdens het koken uiteen en zijn daardoor ideaal voor romige bereidingen.

Waarom kiezen voor Brandwijk Rode Linzen 10kg?

  • Hoogwaardige kwaliteit
  • Grootverpakking van 10 kg
  • Geschikt voor horeca en grootverbruik
  • Korte kooktijd
  • Weken niet noodzakelijk
  • Zachte, milde smaak
  • Ideaal voor soepen, curry’s en dhal
  • Geschikt voor vegetarische en veganistische gerechten

En welke biologische linzen heeft Natuurgroothandel?

Linzen Bu Puy BIO 5kg
Linzen bruin BIO 5kg
Groene linzen BIO 500gr. Terrasana
Rode linzen 500gr. Terrasana
Belugalinzen 500gr. Terrasana

En artikelen gemaakt met linzen?

Linzenchips Indian Curry BIO 75gr.
Linzenchips Thai Sweet Chili 75gr. 

En als ik meer wil weten over linzen? www.peulvruchten.nl

Moeten rode linzen worden geweekt?

Nee, rode linzen hoeven vooraf niet geweekt te worden.

Hoe lang moeten rode linzen koken?

Gemiddeld zijn rode linzen in 10 tot 15 minuten gaar.

Waarvoor gebruik je rode linzen?

Rode linzen zijn ideaal voor soepen, curry’s, dhal, puree en stoofgerechten.

Zijn rode linzen geschikt voor horeca?

Ja, de verpakking van 10 kg is speciaal ontwikkeld voor horeca en grootverbruik.

Waarom vallen rode linzen tijdens het koken uiteen?

Door hun natuurlijke structuur worden rode linzen zacht en romig tijdens het koken.

Hoe bewaar je rode linzen?

Bewaar ze koel, droog en goed afgesloten voor optimale houdbaarheid.

Waarom kiezen voor Brandwijk Rode Linzen?

Brandwijk levert zorgvuldig geselecteerde peulvruchten met een constante kwaliteit voor professioneel gebruik.

Extra informatie

Gewicht 10 kg
Afmetingen 15 × 5 × 55 cm
W'tje

Rode linzen zijn van nature al gepeld en in tweeën gedeeld. Daardoor koken ze veel sneller dan andere linzensoorten en vallen tijdens het koken licht uit elkaar. Ideaal voor soepen, curry’s en stoofgerechten met een romige structuur.
Merk

Brandwijk
THT

09-2027
Voedingsstijl

Geschikt voor:
vegetarisch
vegan
lactosevrij
glutenvrij
zonder conserveringsmiddelen
natuurlijke voeding
Ingrediënten

100% rode linzen
Geen toevoegingen, geen smaakversterkers, geen kleurstoffen.
Voedingswaarde per 100 gram

Energie: 1436 kJ (340 Kcal)
Eiwit: 21,0 gram
Koolhydraten: 48,0 gram
waarvan suikers: 1,9 gram
Vet: 1,2 gram
waarvan verzadigd: 0,3 gram
waarvan enkelvoudig onverzadigd:
waarvan meervoudig onverzadigd:
0,2 gram
0,1 gram
Voedingsvezels: 11,0 gram
Natrium: 0,03 gram (van nature voorkomend)
Vochtgehalte: 16% (maximaal)
Allergenen

Peulvruchten (niet wettelijk allergeen) kunnen een allergische reactie veroorzaken.
Leda code: 26.0 Peulvruchten (aanvullend allergeen).
Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, soja.
Fysische eigenschappen

Lengte 4 mm (varieert, natuurproduct)
Diameter 2 mm (varieert, natuurproduct)
Zuiverheid 99,99%
Sensorische eigenschappen

Smaak: karakteristiek voor het product
Uiterlijk: schotelvormig, egaal van grootte, glad en gaaf
Geur: karakteristiek voor het product
Kleur: oranje rood, homogeen van kleur
Land van herkomst

Canada
Zo gebruik je het

Spoel kort af met water
Niet nodig om te weken
Kooktijd: 10–15 minuten
Zo bewaar je het

Droog en koel bewaren
In afgesloten verpakking
Na opening in pot of afsluitbare bak
Gekookte linzen:
2 dagen koelkast
In porties invriezen mogelijk
Goed om te weten

Rode linzen bevatten veel plantaardig eiwit en zijn daarom een uitstekende vleesvervanger. Ze vallen tijdens het koken licht uit elkaar en maken gerechten mooi romig zonder bindmiddelen.
Mooi verhaal

Rode linzen worden al eeuwen gebruikt in de keuken van het Midden-Oosten en Zuid-Azië. Gerechten zoals dhal zijn ontstaan omdat linzen voedzaam, betaalbaar en lang houdbaar zijn. Vandaag zijn rode linzen enorm populair in Europa, vooral door hun snelle bereiding en hoge voedingswaarde. Ze passen perfect in moderne, gezonde voeding: puur, plantaardig en veelzijdig.

De 3 meest gestelde vragen

1. Moet ik rode linzen weken?

Nee. Rode linzen zijn al gepeld en hoeven niet geweekt te worden. Even spoelen is voldoende.

2. Vallen rode linzen tijdens het koken uit elkaar?

Ja, dat is precies de bedoeling. Ze maken soepen, curry’s en dhal romig.

3. Zijn rode linzen een goede eiwitbron?

Ja. Rode linzen bevatten ongeveer 25% eiwit en zijn een uitstekende plantaardige eiwitbron.

Recept

Rode Linzen Curry (Dhal)

Ingrediënten (4 personen)

  • 250 g rode linzen

  • 1 ui, fijn gesneden

  • 2 tenen knoflook

  • 1 stuk verse gember (2 cm), geraspt

  • 1 rode paprika, in blokjes

  • 2 el olie (kokosolie of olijfolie)

  • 1 tl kurkuma

  • 1 tl komijn

  • 1 tl paprikapoeder

  • 1 tl kerriepoeder

  • 400 ml kokosmelk

  • 300 ml groentebouillon

  • sap van ½ citroen

  • verse koriander of peterselie

  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

1. Voorbereiding

  • Spoel de rode linzen onder koud water.

  • Ze hoeven niet te weken.

2. Fruit de basis

  • Verhit olie in een pan.

  • Fruit ui, knoflook, gember en paprika 3–4 minuten.

3. Kruiden toevoegen

  • Voeg kurkuma, komijn, paprikapoeder en kerrie toe.

  • Kort meebakken zodat de kruiden hun aroma vrijgeven.

4. Linzen en vocht erbij

  • Voeg rode linzen toe.

  • Schenk kokosmelk en bouillon erbij.

  • Roer goed door.

5. Laat sudderen

  • Laat 15–20 minuten zacht koken.

  • Roer regelmatig.

  • De linzen vallen gedeeltelijk uit elkaar: dit maakt het gerecht romig.

6. Afmaken

  • Breng op smaak met zout, peper en citroensap.

  • Garneer met koriander of peterselie.

Serveren met:

  • rijst

  • naanbrood

  • gekookte groente

  • salade

Variaties

✔ Voor extra pit: snufje chilivlokken
✔ Voor romigheid: schep Griekse yoghurt erop
✔ Voor vulling: voeg kikkererwten of zoete aardappel toe

Waarom dit werkt

Rode linzen maken de curry cremig en voedzaam zonder dat er bloem of bindmiddelen nodig zijn. Kokosmelk en kruiden zorgen voor warmte en diepte in smaak.

Neem contact op