Beschrijving
Premium Picual Family Reserve
Picual Family Reserve van Castillo de Canena behoort tot de absolute top binnen extra vierge olijfolie. Deze olie wordt geproduceerd van vroeg geoogste Picual-olijven, waardoor aroma’s en polyfenolen optimaal behouden blijven. De oogst gebeurt op het perfecte moment: wanneer de olijven nog groen en stevig zijn, maar vol potentieel voor smaak en intensiteit. Het resultaat is een krachtige olie met karakter en finesse.
Smaak en aroma
De Picual-variëteit staat bekend om zijn uitgesproken profiel. De Family Reserve-lijn brengt dit naar een hoger niveau. De olie opent met fruitige tonen van groene tomaat, vijg en kruidige accenten. De afdronk heeft een elegante peperigheid en lichte bitterheid, kenmerkend voor hoogwaardige Picual-oliën. Deze balans zorgt voor diepgang en maakt de olie geschikt voor zowel verfijnde bereidingen als stevige gerechten.
Proefnotities:
-
intens fruitig
-
tonen van groene tomaat en vijg
-
karaktervolle bitterheid
-
pittige, elegante afdronk
Toepassing in de keuken Picual Family Reserve Picual
Deze olie is uitermate veelzijdig en wordt veel gebruikt door professionele chefs. Door de hoge stabiliteit bij verhitting is de olie geschikt voor koken, grillen en bakken. Tegelijkertijd is de aromatische intensiteit perfect voor finishing van koude gerechten.
Ideaal voor:
-
grillgerechten
-
salades en dressings
-
stoofschotels
-
gegrilde groenten
-
vlees, vis en tapas
-
brood en dips
Voor extra smaakimpact wordt aanbevolen om de olie vlak voor serveren over gerechten te schenken.
Castillo de Canena: traditie en kwaliteit
Het merk Castillo de Canena staat wereldwijd bekend als producent van premium olijfolie. Het Andalusische familiebedrijf werkt duurzaam en innovatief, met focus op terroir, vakmanschap en kwaliteit. De Family Reserve-lijn is hun vlaggenschip: oliën van uitzonderlijke smaak, hoge polyfenolen en perfecte balans.
Gebruik en bewaren
-
optimaal bij zowel koude als warme bereidingen
-
fles afsluiten na gebruik
-
koel en donker bewaren
-
beste kwaliteit: gebruiken binnen 6 maanden na opening
De Picual Family Reserve is een olie met persoonlijkheid, gemaakt om gerechten naar een hoger niveau te tillen.
Welke olijfolie heeft Natuurgroothandel van het Spaanse huis Castillo de Canena ?
Arbequina:
Arbequina olijfolie blik 2,5ltr.
Olijfolie gerookt Arbequina 250ml.
Olijfolie Arbequina Family Reserve 500ml.
Olijfolie Arbequina 1e dag van de oogst 2025 500ml.
Olijfolie Arbequina Biodynamica 500ml.
Picual:
Picual olijfolie blik 2,5ltr.
Olijfolie Picual Family Reserve 500ml.
Olijfolie Picual 1e dag van de oogst 2025 500ml.
Olijfolie Picual Biodynamica 500ml.
Specials:
First Early Royal extra virgin 500ml.
Amontillado Arbequina Extra virgin Castillo de Canena 250ml.
Harissa Arbequina Extra virging Castillo de Canena 250ml.
Plankton Arbequina extra virgin Castillo de Canena 250ml.
Voor wie een leuke verrassing wil geven voor de echte olijfolie liefhebber:
Geschenkdoos gerookte olijfolie 2st.*250ml. Castillo de Canena
Heeft Natuurgroothandel ook olijfolie uit andere landen ?
Uit Kreta:
Ilios Olive 500ml. / 1ltr. en blik 5 liter
Uit Kroatië:
Toljive 100ml. ongefilterd en 250ml. ongefilterd
Toljive 100ml. extra vierge en 250ml. extra vierge
