Beschrijving
Kaneel poeder kopen van The Good Spice
Wil je kaneel poeder kopen waarmee je gemakkelijk zowel zoete als hartige gerechten op smaak brengt? The Good Spice Kaneelpoeder 50g is direct klaar voor gebruik en geeft gerechten het herkenbare warme en aromatische karakter van kaneel.
Van appeltaart en havermout tot een kruidige stoofschotel: kaneel is een van die specerijen waarmee je verrassend veel kanten op kunt.
Wat is kaneelpoeder?
Kaneel wordt gemaakt van de bast van bomen uit het geslacht Cinnamomum. De gedroogde kaneel wordt fijngemalen tot het poeder dat we als kaneelpoeder of gemalen kaneel kennen.
Door de gemalen vorm kun je de specerij gemakkelijk doseren en gelijkmatig door een gerecht verdelen.
Hoe smaakt kaneel?
Kaneel heeft een herkenbaar warm, aromatisch en licht zoet smaakprofiel. Dat betekent overigens niet dat kaneel zelf suiker is. De specerij geeft gerechten vooral een warme smaakassociatie die bijzonder goed samengaat met zoete ingrediënten.
Juist daarom is kaneel zo populair in bakrecepten en desserts.
Kaneelpoeder voor bakken
Een van de bekendste toepassingen van kaneel is natuurlijk gebak.
Gebruik kaneelpoeder bijvoorbeeld in:
- appeltaart en appelgebak;
- cakes en muffins;
- koekjes;
- kaneelbroodjes;
- crumble;
- pannenkoeken;
- wafels;
- zelfgemaakte granola.
Vooral de combinatie appel en kaneel is een klassieker.
Kaneel bij ontbijt
Ook aan de ontbijttafel is gemalen kaneel bijzonder veelzijdig.
Strooi een kleine hoeveelheid over havermout, yoghurt, muesli of granola. Kaneel combineert daarnaast uitstekend met banaan, appel, peer en verschillende soorten noten.
Zo kun je met een klein beetje poeder een eenvoudig ontbijt meer aroma geven.
Ook lekker in koffie en warme dranken
Kaneel hoeft niet altijd onderdeel van een gerecht te zijn. Een klein beetje kaneelpoeder kan ook worden gebruikt om warme dranken extra karakter te geven.
Denk aan koffie, cappuccino, warme chocoladedrank of chai-achtige kruidencombinaties.
Doseer voorzichtig: door het sterke aroma heb je vaak maar weinig nodig.
Kaneel in hartige gerechten – kaneel poeder kopen
Hier wordt kaneel interessant. Hoewel we de specerij in Nederland sterk associëren met zoete gerechten, speelt kaneel in verschillende wereldkeukens ook een rol in hartige bereidingen.
Gebruik een kleine hoeveelheid bijvoorbeeld in stoofgerechten, curry’s, rijstgerechten en kruidige sauzen.
Daar combineert kaneel mooi met andere warme specerijen zoals komijn, koriander, kardemom, kruidnagel en kurkuma.
Welke kruiden combineren met kaneel?
Kaneel is een uitstekende specerij om zelf smaakcombinaties mee te bouwen.
Probeer bijvoorbeeld:
Kaneel + kardemom – aromatisch en warm.
Kaneel + kruidnagel – krachtig en kruidig.
Kaneel + gember – warm met extra pit.
Kaneel + komijn – interessant voor hartige bereidingen.
Kaneel + kurkuma – geschikt voor verschillende kruidige gerechten.
Dat gaan we binnen de 17 The Good Spice-producten benutten voor contextuele interne links tussen de verschillende specerijen.
Hoeveel kaneelpoeder gebruik je?
De juiste hoeveelheid hangt sterk af van het gerecht. Voor een ontbijt of warme drank kan een klein snufje al voldoende zijn, terwijl voor gebak of een grotere pan uiteraard meer nodig kan zijn.
Begin bescheiden, proef en voeg daarna eventueel extra kaneel toe.
Kaneel poeder kopen bij Natuurgroothandel
Wil je kaneel poeder kopen voor bakken, ontbijt, desserts of hartige gerechten? Met The Good Spice Kaneelpoeder 50g heb je een veelzijdige gemalen specerij waarm
Meer weten over kaneel ?
Heeft Natuurgroothandel nog meer kruiden en specerijen ? Bekijk ze hier.
Wat is kaneelpoeder?
Kaneelpoeder is fijngemalen kaneel, afkomstig van gedroogde bast van bomen uit het geslacht Cinnamomum. Door de gemalen vorm is het gemakkelijk rechtstreeks in gerechten te gebruiken.
Waarvoor kun je kaneel poeder gebruiken?
Gebruik kaneel in onder andere gebak, koekjes, desserts, havermout, granola, fruit, warme dranken, curry’s en stoofgerechten.
Welke smaken passen goed bij kaneel?
Kaneel combineert bijzonder goed met appel, peer, banaan, chocolade en noten. Bij specerijen passen onder andere kardemom, gember, kruidnagel en komijn goed bij kaneel.
Kun je kaneelpoeder in hartige gerechten gebruiken?
Ja. In verschillende wereldkeukens wordt kaneel gebruikt in onder andere stoofgerechten, rijstgerechten, sauzen en kruidenmengsels.
Kan kaneelpoeder in koffie?
Ja. Een klein beetje kaneel kan worden gebruikt om koffie, cappuccino en andere warme dranken een extra aromatisch karakter te geven.
Hoe bewaar je kaneelpoeder?
Bewaar kaneelpoeder goed afgesloten op een droge, koele en donkere plaats. Zo bescherm je de specerij tegen vocht, warmte en licht.
Waar kan ik The Good Spice kaneel poeder kopen?
Wil je kaneel poeder kopen? The Good Spice Kaneelpoeder 50g is verkrijgbaar bij Natuurgroothandel, samen met andere kruiden en specerijen van The Good Spice.
