Beschrijving
Arbequina 1e Oogstdag 2025: een exclusieve jaarlijkse editie
De Arbequina 1e Oogstdag 2025 olijfolie van Castillo de Canena is een olie die slechts één dag per jaar wordt geproduceerd. Het gaat om de eerste olijven die in het nieuwe seizoen worden geoogst. Deze vroege pluk levert een extreem frisse, aromatische en intens groene olie op, gemaakt voor liefhebbers van bijzondere extra vierge olijfolie. De beperkte productie maakt dit product een verzamelobject voor gastronomische keukens en kenners.
Smaak en aroma
De vroege Arbequina-olijf geeft een levendig en complex smaakprofiel. De olie opent met tonen van groene appel, banaan, amandel en vers gesneden kruiden. Het aroma is helder en grassig, met een verfijnde balans tussen fruitigheid en lichte bitterheid. De afdronk is elegant en zacht, precies zoals een premium Arbequina hoort te zijn.
Proefnotities:
-
intens fruitig en groen
-
tonen van appel, amandel, artisjok en vers gras
-
lichte bitterheid
-
elegante peperige afronding
Toepassing in de keuken Arbequina 1e oogstdag 2025 olijfolie
Deze limited edition is ontworpen voor pure en koude bereidingen. Door de extreme versheid komen de aroma’s het best tot hun recht wanneer de olie niet wordt verhit. Daarom wordt de olie vaak gebruikt in de gastronomische keuken voor finishing.
Ideaal voor:
-
salades en rauwe groenten
-
brood en dips
-
carpaccio en tartaar
-
burrata, mozzarella en zachte kazen
-
gegrilde groenten en vis
-
premium dressings en vinaigrettes
Slechts enkele druppels zijn voldoende om finesse en intensiteit aan een gerecht te geven.
Castillo de Canena: vakmanschap en traditie
De serie “Primer Día de Cosecha” (Eerste Oogstdag) is wereldwijd bekroond. Elk jaar nodigt Castillo de Canena een kunstenaar uit om het etiket van deze speciale editie vorm te geven. De olie is afkomstig uit Jaén, Andalusië, waar de familie al generaties lang olijfgaarden beheert. Kwaliteit, duurzaamheid en terroir staan centraal.
Gebruik en bewaren
-
niet verhitten, voor optimaal aroma
-
koel en donker bewaren
-
fles goed afsluiten
-
beste kwaliteit binnen 6 maanden na opening
Deze olie is een culinair sieraad dat een blijvende indruk achterlaat.
Welke olijfolie heeft Natuurgroothandel van het Spaanse huis Castillo de Canena ?
Arbequina:
Arbequina olijfolie blik 2,5ltr.
Olijfolie gerookt Arbequina 250ml.
Olijfolie Arbequina Family Reserve 500ml.
Olijfolie Arbequina 1e dag van de oogst 2025 500ml.
Olijfolie Arbequina Biodynamica 500ml.
Picual:
Picual olijfolie blik 2,5ltr.
Olijfolie Picual Family Reserve 500ml.
Olijfolie Picual 1e dag van de oogst 2025 500ml.
Olijfolie Picual Biodynamica 500ml.
Specials:
First Early Royal extra virgin 500ml.
Amontillado Arbequina Extra virgin Castillo de Canena 250ml.
Harissa Arbequina Extra virging Castillo de Canena 250ml.
Plankton Arbequina extra virgin Castillo de Canena 250ml.
Heeft Natuurgroothandel ook olijfolie uit andere landen ?
Uit Kreta:
Ilios Olive 500ml. / 1ltr. en blik 5 liter
Uit Kroatië:
Toljive 100ml. ongefilterd en 250ml. ongefilterd
Toljive 100ml. extra vierge en 250ml. extra vierge
