risottorijst

Risottorijst is een rondkorrelige rijstsoort die tijdens het koken veel vocht opneemt en zijn zetmeel afgeeft. Hierdoor wordt het gerecht romig, terwijl de kern van de korrel stevig blijft. Perfect voor klassieke risotto, paella en feestelijke rijstgerechten. De rijst bindt op natuurlijke wijze en combineert uitstekend met groenten, paddenstoelen, kaas, zeevruchten en kruiden. Eenvoudig te bereiden en geliefd in professionele en thuiskeukens.