Kievitsbonen

Kievitsbonen zijn traditionele Nederlandse bonen met een kenmerkend gevlekt patroon en een romige structuur. Deze bonen worden veel gebruikt in stoofgerechten, chili, maaltijdsoepen en huiselijke gerechten. Kievitsbonen zijn rijk aan plantaardig eiwit en vezels en passen perfect binnen een gezonde, natuurlijke voeding.

Wat zijn kievitsbonen?

De naam komt van het patroon op de bonen, dat lijkt op een kievitsei. Tijdens het koken worden de bonen egaal van kleur en krijgen ze een zachte bite. Kievitsbonen blijven stevig en nemen smaken goed op, waardoor ze ideaal zijn voor langdurig sudderen.